Winnica Dwórzno dzisiaj
Obecnie Winnica Dwórzno jest największą winnicą na Mazowszu i jedną z największych w kraju. Winorośl uprawiana jest na obszarze 6 ha. Wyposażona w najnowocześniejszą aparaturę oraz doskonały marketing, znana jest miłośnikom wina nie tylko w Polsce, ale i poza granicami kraju.
Historia Winnicy Dwórzno
Gospodarstwo rolne założył tutaj Wiesław Gowin. Początkowo uprawiał maliny. To właśnie z nich powstało pierwsze domowe wino w gospodarstwie. Na początek dla własnego wykorzystania, z roku na rok stawało się coraz lepsze. W międzyczasie rodzina eksperymentowała z winami produkowanymi z innych własnych owoców.
Sukcesy w winach owocowych, zachęciły rodzinę Gowinów do założenia prawdziwej plantacji winorośli. Pod okiem doświadczonych ekspertów, rozpoczęli komponowanie własnych smaków. Pierwsze wino gotowe do sprzedaży powstało w 2015 roku.
Jakie wina produkuje Winnica Dwórzno?
Gospodarstwo rolne Państwa Gowinów obecnie produkuje zarówno wina gronowa jak i owocowe. W sprzedaży są dostępne: wino czerwone wytrawne Regent z 2018 roku, wino białe półwytrawne Solaris z 2018 roku oraz wino białe słodkie wymrażane Supermazovian z 2019 roku, produkowane ze szczepu Solaris. Oprócz tego dostępne są wina z czarnej porzeczki, maliny i jagody kamczackiej.
Nowość na rynku - wina wymrażane. Jak są produkowane?
Wymrażane wino w Dwórznie produkuje się z późnego zbioru wina Solaris. Zebrane grona trafiają do kriokomory, w której panuje temperatura -35 st. C. Taka obróbka sprawia, że z owoców usuwana jest woda, a smak koncentruje się bardziej.
Produkowane w ten sposób wino w Winnicy Dwórzno ma wyczuwalny aromat brzoskwini, suszonej moreli i miodu. Jak zapewniają twórcy, znawcy wina odkryją tutaj także nutę pleśni botrytis cinerea i karmel.
Gdzie można kupić wina z Winnicy Dwórzno?
Produkty gospodarstwa sprzedawane są bezpośrednio przez właścicieli w sklepie internetowym pod adresem www.sklep.dworzno.pl Można tam zakupić zarówno pojedyncze butelki wybranego wina, jak i bardzo atrakcyjne zestawy, składające się z dwóch, trzech lub sześciu butelek. Co najbardziej istotne zawartość takich setów można dowolnie konfigurować podczas składania zamówienia. Jest to doskonały pomysł na nowoczesny i modny prezent.
Wina z winnicy Dwórzno sprzedawane są także w sklepie firmowym działającym na terenie gospodarstwa rolnego, a także w lokalnych sklepach winiarskich, w sieci marketów Auchan oraz restauracjach. Wybranych win z Dwórzna skosztować można także w Restauracji Harmonia w Hotelu Afrodyta.
Więcej miejsc, gdzie można nabyć wina znajdziesz pod tym linkiem
Zwiedzanie winnicy Dwórzno
Obecnie zarządzaniem i marketingiem winnicy zajmują się dwaj synowie właściciela - Pan Wiktor Gowin i Pan Oskar Gowin. Wprowadzili oni wiele nowatorskich na skalę Polski rozwiązań marketingowych. Poza własnym sklepem internetowym, wyselekcjonowaną dystrybucją wina wśród najlepszych lokalnych restauracji, wprowadzili także zwiedzanie winnicy.
W ramach wycieczki po gospodarstwie można spodziewać się nie tylko spaceru po malowniczych polach winnicy, ale także podejrzenie procesu produkcji wina naturalnymi metodami. Niewątpliwą atrakcją jest degustacja 5 rodzajów wina z odpowiednio dobranymi przekąskami, podczas którego poznać można profesjonalne tajniki próbowania tego trunku. Dodatkową opcją wycieczki jest także upominkowy zestaw win, w wielkości w zależności od wybranego pakietu.
Najtańszą opcją takiej wycieczki jest wyłącznie zwiedzanie i degustacja, a kosztuje ona 59 zł od osoby. Wraz z upominkową jedną butelką wina cena rośnie do 109 złotych, a przy wyborze zestawu 6 butelek, cena dochodzi do 349 złotych za jedną osobę. Przy zakupie większej ilości wejściówek można liczyć na zniżkę (9 złotych za drugą i trzecią osobę oraz 19 złotych za czwartą).
Kup voucher na zwiedzanie Winnicy Dwórzno
Enolog - najważniejsza osoba w winnicy
Enologia to nauka o produkcji wina. W języku polskim często zwana także winoznawstwem. Enolog jest niezbędnym stanowiskiem w każdej winnicy. Zajmuje się on procesami przetwórstwa owoców, określa składu poszczególnych gatunków wina, opisuje procesy produkcji wina i sposoby jego przechowywania, a także określa zasady degustacji poszczególnych gatunków. Enologiem w Winnicy Dwórzno jest Pan Piotr Stopczyński.
Winnica Dwórzno - atrakcja Mazowsza
Dzięki nowoczesnemu zarządzaniu, gospodarstwo rolne Państwa Gowinów staje się jedną z większych atrakcji Mazowsza i centralnej Polski. Zwiedzanie winnicy z możliwością porozmawiania z właścicielami firmy, sklep firmowy z fachowym doradztwem oraz cyklicznie organizowane imprezy, takie jak święto wina, majówka w winnicy i inne, przyciągają zwiedzających z całej Polski. To doskonały pretekst aby przy okazji zarezerwować nocleg w Hotelu Afrodyta i po wycieczce po winnicy zrelaksować się w hotelowym Spa, a wieczorem do wykwintnej kolacji napić się wina z lokalnej winnicy.
Zobacz jak dojechać z Winnicy Dwórzno do Hotelu Afrodyta
Zdjęcia pochodzą z oficjalnej witryny Winnicy Dwórzno winnica.dworzno.pl